Vous adorez cuisiner chaque jour pour vous préparer de bons repas? Ou bien vous êtes dans votre cuisine uniquement les week-ends? Peu importe, la cuisine est un élément central de la maison. Plus votre cuisine sera fonctionnelle et pratique , plus les moments passés et seront agréables. Il existe aujourd’hui beaucoup d’équipements qui permettent de rendre sa cuisine plus agréable à vivre
L’éclairage
On ne pense pas directement à l’éclairage dans une cuisine, alors qu’une cuisine bien éclairée à tout moment de la journée est un vrai gage de confort. Il se pourrait que vous manquiez de lumière sur vos plans de travail ou au dessus de votre évier.
Pour cela, optez pour des spots, avec ou sans fil. Plusieurs puissances sont aussi disponibles et permettent de maîtriser l’intensité de l’éclairage.
Si vous êtes plus pointilleux pour vos yeux, il est préférable d’avoir aussi des ampoules qui génèrent une lumière plus chaude et orangée pour le soir ou le matin (moins de 3000K). Les lumières blanches permettent elles un excellent éclairage en pleine journée.
Les rangements pour tiroir
Quel plaisir de ne pas fouiller chaque tiroir un par un, mais de savoir où se trouve l’objet précis que nous cherchons. Rien de plus simple que le rangement et l’organisation. Il vous suffit d’acheter ou de construire des séparateurs pour vos tiroirs. Vous pourrez regrouper par type les éléments qui se baladent librement à côté des couverts ou des sacs congélation. Si certains meubles sont trop sombres, pensez aux rubans LED collants, ça ne se voit presque pas mais ça éclaire suffisamment.
Les dévidoirs
Si vous êtes adeptes du papier cuisson , du papier aluminium , du film alimentaire ou de l’essuie-tout , il vous faut un dévidoir .
Le plus classique, très souvent utilisé pour l’essuie-tout se pose simplement sur le plan de travail ou sur la table. Mais il existe aussi des dévidoirs muraux qui se fixent juste avec des chevilles et des vis. Certains sont sous la forme d’étagères pour pouvoir placer plusieurs rouleaux, d’autres sont également équipés d’une petite « scie » pour pouvoir couper droit et facilement.
Les crochets
il est tout à fait tentant de n’avoir qu’à lever les yeux pour apercevoir ce dont nous nous servons le plus. Les crochets, dans la cuisine, c’est en illimité. Tout d’abord pour vos maniques et vos torchons . Ensuite, les ustensiles les plus utilisés, comme la louche , la cuillère , la spatule à oeufs ou encore l’écumoir. Vous pouvez acheter des crochets à l’unité ou par packs, souvent fixés à une barre cylindrique.
Dans le même style, on retrouve les crochets à tasses ou à verres qui s’installent de la même manière mais dans des endroits où la profondeur le permet.
Les étagères intérieures
Vous connaissez ce problème d’empiler les assiettes, les mugs,….en rajoutant ces petites étagères internes en métal vous gagnez un niveau et vous aurez un demi étage supplémentaire de rangement.
Les appareils de cuisson
Alterner sans cesse entre le four et le poêle est un peu lassant, et parfois certaines recettes ne sont pas réalisables sans le matériel adéquat. Petit tour des équipements de cuisine qui nous font gagner du temps et nous enlèvent du stress.
La bouilloire électrique
La bouilloire électrique vous aide à faire chauffer l’eau très rapidement : environ 2 minutes 30 pour 1L d’eau. C’est deux fois moins de temps et d’énergie consommée qu’une casserole sur une plaque.
Si vous êtes amateur de thé, des bouilloires vous permettent de sélectionner la température de l’eau pour s’adapter aux différents thés.
La crepière
Pas forcément indispensable pour les crêpes mais tellement pratique quand il y a du monde. Vous pouvez opter pour des crêpières familiales où plusieurs petites crêpes peuvent cuire en même temps. Ou bien pour la classique crêpière électrique qui reste à une température optimale et offre des crêpes fines.
La friteuse sans huile
Cet appareil est devenu un indispensable de la cuisine, il est économique et prépare les aliments sans graisse. On trouve plein de recettes sur le ne et des livres spéciales de plus.
Retrouvez notre comparatif des friteuses sans huile.
Le gaufrier-appareil croque monsieur
Sans gaufrier, pas de gaufres! Il permet de surprendre les enfants lors des fêtes d’anniversaires ou des goûters. De plus, maintenant avec plusieurs plaques de cuisson on peut faire ses croque-monsieur et des paninis
Très réconfortant en hiver, et surtout simple à nettoyer. Doté de revêtement anti-adhésif, rien n’accroche, une éponge suffit et on peut le remettre à sa place après utilisation.
L'auto-cuiseur ou la cocotte minute
L’as de la facilité, l’autocuiseur cuit pour vous, à la vapeur, toutes sortes d’aliments. Des haricots verts, du chou-fleur, du riz, ou du poisson blanc : la liste est longue.
La classique cocotte-minute qui ne nécessite qu’un minuteur est une précaution particulière (à cause de la vapeur) pour réaliser une multitude de plats. Il existe aussi des autocuiseurs plus récents avec des fonctions avancées comme la minuterie, la température, le type d’aliments, etc.
Le mixeur, hacheur,...
Aussi appelé “girafe” en raison de son long manche, le mixeur plongeant est adapté aux préparations chaudes. Et comme le dit son nom, il se plonge directement dans le récipient ou la casserole, à condition que les bords soient assez hauts, sous peine de repeindre votre cuisine.
Pour un peu plus d’investissement financier, votre robot sera accessoirisé pour faire de la purée, battre au fouet ou même hacher des aliments.
le robot patissier
Au top pour monter vos chantilly. Ou bien malaxer vos pâtes, la mayonnaise, …
indispensable pour les bonnes cuisinières ou pâtissières
Nous devrons rajouter encore d’autres appareils, les cuiseurs de riz, les blenders chauffants pour la soupe, les fours à pizza….
Vous allez donc choisir ce qui vous sera le plus utile, selon votre façon de vivre, ce que vous aimez cuisiner, et bien sûr la place que vous avez…